Dica de verão #2 - Receitas para se apaixonar

Quem não ama testar novas receitas e combinações durante as férias? Trouxemos hoje três receitinhas super fáceis e gostosas, para você fazer naquela tarde quente de verão, sozinha, ou com os amigos! Vem ver:

Soverte de Nutella (super fácil)

Ingredientes

200g creme de leite pasteurizado/fresco gelado 

250g nutella ou outra pasta de chocolate e avelã

350g leite condensado

200mL leite de coco tradicional

50g avelãs tostadas picadas + para decorar

Modo de fazer

Bater o creme de leite em ponto de chantilly firme. Tome cuidado para não virar manteiga. Reservar na geladeira.

Misture a nutella com leite condensado até ficar bem uniforme. Na sequência, acrescente o leite de coco mexendo bem.

Junte o chantilly batido e misture. Com um fouet fica mais fácil.

Coloque as avelãs picadas e mexa bem.

Transfira para um recipiente com tampa limpo, levar para o congelador por 6 horas pelo menos. Ideal: 12 horas. Se quiser desenformar igual semifreddo, forre o recipiente com plástico filme antes de transferir a mistura.

Para decorar pode salpicar mais avelãs picadas, chocolate derretido ou mais nutella afinada (diluída com creme de leite)

Fica firme, mas amolece facilmente.

Pink Lemonade

Ingredientes

1 xícara de suco de limão siciliano (aproximadamente 2 1/2 limões)

2 xícaras de água

1 xícara de suco de groselha

1/4 de xícara de açúcar refinado

Gelo

Cerejas para decorar

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes num pote de vidro com tampa e chacoalhe bem.

Sirva em copos com uma cerejinha e bastante gelo.

Para decorar, corte uma fatia de limão. Tim tim!

Macarrão de Verão

Ingredientes

250g Macarrão

100g Presunto (picado)

1 Xícara (chá) de Brócolis (pré cozido)

1 Xícara (chá) de Creme de Ricota

1 Dente de Alho

1 Xícara (chá) de Leite

1½ Colher (sopa) de Maisena (amido de milho)

Noz-moscada

Sal

Pimenta do Reino

Salsinha

Modo de fazer

Aqueça água e coloque o macarrão para cozinhar, enquanto isso em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue rapidamente o alho picado.

Junte o presunto picado e frite por 1 minuto, junte o creme de ricota e misture até começar a derreter.

Adicione o Leite com o Amido de milho diluído e misture até o molho engrossar, junte o brócolis pré-cozido, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e salsinha a gosto.

Junte o macarrão e misture bem, sirva logo na sequencia e aproveite.